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葱烧海参的做法图文手机版

葱烧海参的做法图文手机版

类型:生活应用

版本:

大小:12.51M

更新:2024-07-21

语言:简体中文

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葱烧海参的做法图文app是一款菜谱类的软件,通过葱烧海参的做法图文app你可以方便的学习炒莴笋的做法,感兴趣的朋友可以多多了解一下。

功能介绍

《葱烧海参的做法图文》APP手机应用内容介绍:你可以通过手机应用查阅葱烧海参菜品特色、葱烧海参烹制、葱烧海参传说、葱烧海参做法。葱烧海参烹制:烹制葱烧海参时,先将海参解冻后洗净,然后切条焯水,在锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参,再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收,加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。烧出海参色暗汁宽,味薄寡淡,让人食之不忘。袁枚《随园食单》载有:“海参无为之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也。”有鉴于此,北京丰泽园饭庄老一代名厨王世珍率先进行了改革。他针对海参天性浓重的特点,采取了“以浓攻浓”的做法,以浓汁、浓味入其里,浓色表其外,达到色香味形四美俱全的效果......

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